Graševina izbor
izborna berba prosušenih bobica

Berba:
2015
Boja:
zlatno-žuta
Okus:
slatko
Sortiment:
100% Graševina
Regija:
Međimurje – Bregovita Hrvatska
Tlo:
ilovasto, pjeskovito, glinenasto
Kultivacija:
jednokraki guyot
Vinifikacija:
berba krajem 11.mjeseca, mekano prešanje grožđa, prirodno taloženje mošta, fermentacija 4 mjeseca uz kontroliranu temperaturu
Odležavanje:
inox posude, zorenje u drvenoj hrastovoj bačvi 12 mjeseci
Alkohol:
11,8 % vol.
Ostatak šećera:
177,0 g/l
Opis
Bogat ali elegantan aromatski profil, od žive zlatnožute boje sa zelenkastim odsjajem koji asocira na svježinu, arome grožđica, đumbira, datulja, suhih marelica, meda, sušenog cvijeta kamilice i svježe pokošenog sijena. Vrlo slasno, izvrsno uravnoteženo usprkos visokoj koncentraciji prirodnog neprovrelog šećera. Izvrsna svježina i živost u završetku, koja traži još gutljaj vina. Na Decanteru osvojila Platinum medalju.
Karakteristike
sočno, voćnog karaktera, u modernom stilu, dinamično
Sljubljivanje
Uz paški sir ili sardo serviran sa džemom od četiri vrste luka. Uz deserte srednjeg tijela, vrlo aromatične, slatke i masnije.
Temperatura serviranja:
10-12 C
Volumen:
0,5l